Бурбон

Переселенцы из Франции образовали графство Бурбон в штате Кентукки. Виски здесь делали золотистый, ароматный благодаря выдержке в бочках, на бочках писали: «Графство Бурбон». Так и стали называть местный виски — бурбон. 

В США для производства виски используют четыре типа злаков: кукурузу, рожь, пшеницу и ячмень. Причем, бурбон должен содержать не менее 51 процента кукурузы и 10 процентов ячменного солода.

Существует несколько известных маркетинговых марок из Кентукки:  Джим Бим и Блэнтонс. Так же знаменит виски из штата Теннесси — Джек Дениэлс. Этот виски проходит медленную фильтрацию через уголь из сахарного клена.

«Мак Клайн энд Кайн» является небольшой вискокурней в Кентукки, единственной в США, производящей бурбон v. S.B.B. с 1799 года. Здесь вручную отбирают только те бочки, в которых бурбон достиг наивысшей зрелости, их собирают в очень маленькие партии (v. S.B.B означает, что розлив каждой партии производится из специально отобранных бочек), не более восьми бочек в каждой, это дает уверенность, что напиток будет исключительным по своим качествам.

Сэм Хьюстон , 10 лет, крепость 45 процентов. Этот бурбон имеет ярко выраженный характер. Высокое процентное содержание ржи в сусле придает этому бурбону пряный аромат. В комбинации с глубоким обжигом дубовых бочек этот бурбон очень крепок и в то же время элегантен. Выдержка в течение десяти лет делает этот напиток особенно насыщенным и мягким. Это бурбон для настоящих мужчин!