Юг Италии - перекресток миров

Опубликовано: 21 сентября 2010

На этот раз темой вечера была дегустация топовых вин из Южных регионов Италии в сопровождении блюд Высокой Гастрономии от шеф-повара ресторана Николя Бриада.

Гостям вечера, они же постоянные клиенты бутика «Пятый Океан», были предложены для дегустации 6 вин, из которых наибольший интерес вызвал сицилийский блокбастер Cusumano Noa. Это густое, богатое вино почти черного цвета из сортов Неро д`Авола, Каберне-Совиньон и Мерло поразило всех пышным, невероятно фруктовым ароматом и бесконечно долгим послевкусием.

Также гостям запомнилось интересное белое вино из Базиликаты Bisceglia Bosco delle Rose Chardonnay. Удивительный аромат яблок, абрикосов и поджаренного хлеба дополнялся приятной свежестью и слегка заметной искристостью.